鳥ぎん 銀座本店 その2

久しぶりに

焼き鳥の超有名店、

鳥ぎんの銀座本店へ。

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前回のレポートはこちら。

で、

今回は

焼き鳥もさることながら

  • 釜飯

を食べに来たわけです。

前回は王道の「鶏釜飯」だったので、

今回はまず、

鮭釜飯。

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これはシンプルだけどとっても絶妙な塩加減。

そして、季節限定の筍と合鴨の釜飯。

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これも美味しい!

ホクホク感がたまりません。

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ま、

ビールもすすむわけです。

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で、

もちろん焼き鳥も食べるわけで

相変わらず美味しい!

おまかせ8品盛り合わせ。

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堪能いたしました。

って、

食べながら思ったのですが、

焼き鳥って海外ではお鮨並みに海外でブームが来てもおかしくないと思うんだけど、だれか一緒に海外でお店始めませんか?(笑)

ご馳走様でした。

ちなみにお漬物もいい感じです。

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2 件のコメント

  • >焼き鳥って海外ではお鮨並みに海外でブームが来てもおかしくないと思うんだけど<
    私もそう思ったことはありますが、寿司の場合は、もともとは生の魚を食べる習慣はないので、相当にデタラメの寿司屋でも外国では流行っていますが、
    焼き鳥は、バーベキューで肉を食べる習慣があるので、味について厳しいのではないかと思います。
    最初は物珍しさで、流行るでしょうが、一過性になってしまうような気がします。

  • >なんでんtoshiさん
    こんばんは!
    確かにバーベキューの本場ですものね。
    あやうく、海外出店で一儲けを考えるところでした。(笑)
    「竹串」自体もあまり受け入れられなさそうですよね。
    ちょっと策を考えてみます。

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