銀座の「鮨しづめ」は握りだけでなく「お造り」や「たちうおの塩焼き」が絶品でした!
さて、久しぶりの鮨しづめであります。 今回もおまかせコース。 で、ビールから。プレミアムモルツ。 そして先付からお酒が進むわけです。白バイ貝と湯葉。 そしてお造り。 たいら貝、赤貝、イシガキガイ、さごち、高知産かつお。 …
さて、久しぶりの鮨しづめであります。 今回もおまかせコース。 で、ビールから。プレミアムモルツ。 そして先付からお酒が進むわけです。白バイ貝と湯葉。 そしてお造り。 たいら貝、赤貝、イシガキガイ、さごち、高知産かつお。 …
さて、銀座にカジュアルに楽しめるお店があると聞いていそいそと。 銀座ZION(ザイオン)であります。 店内はテーブル席がメイン。 で、ビールから。 今回は団体だったのでコースであります。 ドライイチジクとマスカルポーネチ…
さて、美味しいビールと美味しいマグロをいただくことが出来るお店が有楽町にあると聞いていそいそと。 近畿大学水産研究所 銀座店であります。 店内はテーブル席がメイン。個室もあります。 で、今回は飲み放題付きコース。という訳…
さて、銀座久兵衛で修行をされた方が独立してお店を出されているということで、いそいそと。 鮨 竜介であります。 店内はカウンターのみ7席。 で、ビールから。 あとはおまかせコースであります。 能登の岩もずく。 ヒラメのトリ…
さて、博品館の中にもレストランがあると聞いていそいそと。 銀座イタリアンORIGO 博品館店であります。 で、今回は飲み放題付きコース。 スパークリングワインからスタート。 カポナータのクロスティーニ。 彩り前菜4種盛り…
さて、久しぶりの「鮨しづめ」であります。 今回はランチタイムにお邪魔してきました。 まずはイカから。スルメイカとスミイカ。 そしてここから握りのコース。 佐賀県のこはだ。 葉山のくろむつ。 明石の真鯛。 北海道産ホタテ。…
さて、銀座に美味しい穴子料理があると聞いていそいそと。「銀座 玉ゐ(たまい)」であります。 今回はハイボールから。 今回はコース。まずは先付け。いぶりがっこチーズと5色きんぴら。 刺身盛り合わせ。 穴子の塩麹焼き。美味。…
太陽にほえろ世代には懐かしいワード、若い皆さんには新鮮な感覚のBar 七曲署が移転すると聞いていそいそと。 取り調べ机も健在です。ちゃんと明かりもつくんです。 そして映え写真グッズの奥には、ちゃんとしたジャパニーズウイス…
さて、銀座に美味しいシュラスコがあると聞いていそいそと。Bacana Demais(バッカーナ デマイス)であります。 店内はテーブル席がメイン。奥に個室もあります。 で、まずはブッフェからサラダを取ります。 フルーツや…
さて、久しぶりにうしごろに行きましょう!という事になり銀座店にいそいそと。 今回はテーブル席。 で、ビールから。プレミアムモルツ香るエール。 アンチョビキャベツと、 特製うしごろユッケの塩とタレ、 キムチ盛り合わせ、 特…
さて、銀座に美味しい串を食べさせてくれるお店があると聞いていそいそと。 銀座 串かつ凡であります。 店内はカウンター席がメインですが奥に個室もあります。 つけダレも、うめ、しお、ソース、カラシ等々しっかり。 で、ビールか…
さて、30人以上の宴会に重宝するお店があると聞いていそいそと。土風炉 銀座コリドー街店であります。 今回は2階の個室エリア。 少人数から、 30名以上の大人数でもゆとりの宴会場があります。 コロナ禍以降、これだけ大人数の…