さて、
久しぶりのしゃぶ庵であります。
今回はプレミアム豚づくしコース。
このコースはそりゃもうおいしい豚がこれでもかって出てきて、
それぞれが美味しくいただける超絶コースであります！
というわけでビールから。
エビス。
で、さっそくコースの始まり。
銘柄豚の前菜。
千葉・いも豚と牛蒡のしぐれ煮。
銘柄豚の冷菜。
フランス・バスク豚 生ハムカナッペ、栃木・霧降高原豚 レーバー醤油漬け、イタリア・チンタセネーゼ豚 サラミ、岩手・白金豚 パンチェッタ、沖縄・琉香豚 フィレ カルパッチョ、フルーツトマトサラダ。
そしてプレミアム銘柄豚の角煮。
静岡・金豚王 ロース味噌漬け。
まだまだ続きますよー！
鹿児島・純粋黒豚 メンチカツ。
そしていよいよメインの豚しゃぶの準備。
タレがこんなにたくさん！！
まずはハイボールで喉を準備。
そしてどーん！
3種類の銘柄豚を楽しむことができます。
最後はトンコツしゃぶ麺と、
デザートで〆。
いやー、相変わらず美味しい豚三昧でありました！
ご一緒したかたも満足いただいたようで何よりです！
ごちそうさまでした。
明日は馬しゃぶレポートですよ。
●豚組 しゃぶ庵
住所：東京都港区六本木7-5-11 2F
電話：03-5770-4821
●以前の「豚組 しゃぶ庵」レポート
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