もうねー、
ここは自ら行かなくても、誰かが
- 行きたい!!
って行ったときに連れて行けば自然と回数が重なるんだなーというわけで、
いそいそと。
今回は、とことん豚づくしコース!
これは
豚組のまさに中核をなす、豚三昧なコースなわけです。
ま、
プレミアムモルツからですけどね。
![Dsc08261 Dsc08261](http://syounanlife.cocolog-nifty.com/blog/images/2010/12/01/dsc08261.jpg)
で、
豚肉と牛蒡のしぐれ煮
![Dsc08260 Dsc08260](http://syounanlife.cocolog-nifty.com/blog/images/2010/12/01/dsc08260.jpg)
冷菜として、
岐阜県産ロースハム、フランス・バスク産サラミとマスカルポーネチーズカナッペ、フランス・バスク産サラミ、秋田・八幡平ポークのパンチェッタ、ミニトマトのコンポート、キュウリのピクルス
![Dsc08263 Dsc08263](http://syounanlife.cocolog-nifty.com/blog/images/2010/12/01/dsc08263.jpg)
そして
豚の角煮
![Dsc08265 Dsc08265](http://syounanlife.cocolog-nifty.com/blog/images/2010/12/01/dsc08265.jpg)
フランス・バスク豚のメンチカツと続きます。
![Dsc08272 Dsc08272](http://syounanlife.cocolog-nifty.com/blog/images/2010/12/01/dsc08272.jpg)
そーなると、サンクトガーレンに突入するわけで、
ゴールデンエールと、アップルシナモンエール。
![Dsc08271 Dsc08271](http://syounanlife.cocolog-nifty.com/blog/images/2010/12/01/dsc08271.jpg)
ふうむ!香りがふくよかでいいビールですなー!
で、
そーこーしている間に、こーれーの豚組調味料セットが登場。
左から、塩だれ、フルーツポン酢、ごまだれ、そばつゆ。
![Dsc08276 Dsc08276](http://syounanlife.cocolog-nifty.com/blog/images/2010/12/01/dsc08276.jpg)
それに、わさび、ねぎ、ホースラデイッシュと、黒コショウ、七味、ラー油、
を組み合わせるわけです。
で、今回は
マンガリッツァ豚と鹿児島純粋黒豚。
![Dsc08278 Dsc08278](http://syounanlife.cocolog-nifty.com/blog/images/2010/12/01/dsc08278.jpg)
もちろん豚しゃぶは文句なし!
でラーメンで〆るわけです。
![Dsc08284 Dsc08284](http://syounanlife.cocolog-nifty.com/blog/images/2010/12/01/dsc08284.jpg)
アイスまでいただく頃には、夢もおなかもいっぱい!!
![Dsc08287 Dsc08287](http://syounanlife.cocolog-nifty.com/blog/images/2010/12/01/dsc08287.jpg)
いつもご馳走様です。
ま、この翌週にも行ったんですけどね!
それはまた次回!
●豚組 しゃぶ庵
住所:東京都港区六本木7-5-11 2F
電話:03-5770-4821
●以前の「豚組 しゃぶ庵」レポート
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