さて、
久しぶりに個室でゆっくりと豚しゃぶを食べにいそいそと。
で、ビールから。エビス。
そして、いちじくからスタートであります。
で、オーナーからチャーシューを差し入れ。
（あ、全部じゃなくってそこから切っていただきます。）
八寸。
そーなるとワインに突入。
そしてお造りと続くわけです。
そして、煮物をいただき、準備完了。
豚しゃぶの登場を待つわけです。
タレは4種類＋岩塩。
そしてメインがドーン！！！
マンガリッツァ豚の南の島豚。
そして、追加でオーダーしたこちらの豚肉も美味しかったなー。
で、
〆はモチロンとんこつスープがしっかり出ているスープに麺。
そしてシャーベットで一件落着。
いやー、
相変わらずのクオリティでした。
今回は初めて顔合わせのメンバーも多かったのですが、
大盛り上がりの会食でありました。
ご馳走様でした。
●豚組 しゃぶ庵
住所：東京都港区六本木7-5-11 2F
電話：03-5770-4821
●以前の「豚組 しゃぶ庵」レポート
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