さて、久しぶりの鮨しづめであります。 今回もおまかせコース。 で、ビールから。プレミアムモルツ。 そして先付からお酒が進むわけです。白バイ貝と湯葉。 そしてお造り。 たいら貝、赤貝、イシガキガイ、さごち、高知産かつお。 ...

さて、銀座久兵衛で修行をされた方が独立してお店を出されているということで、いそいそと。 鮨 竜介であります。 店内はカウンターのみ7席。 で、ビールから。 あとはおまかせコースであります。 能登の岩もずく。 ヒラメのトリ...