銀座にある「鮨しづめ」のランチコースで「小樽産にしん」をいただく

さて、久しぶりの「鮨しづめ」であります。

今回はランチタイムにお邪魔してきました。

まずはイカから。スルメイカとスミイカ。

そしてここから握りのコース。

佐賀県のこはだ。

葉山のくろむつ。

明石の真鯛。

北海道産ホタテ。

奄美大島のクルマエビ。

中トロ。

玉子焼き。

小樽のにしん。最強でした！

赤身のづけ。

余市産いくら。

中落ち鉄火巻きで大団円。

今回はお世話になった方との食事会でしたが、

とても素敵な時間を過ごすことが出来ました。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。

ごちそうさまでした。

●以前の鮨しづめのレポートはこちら。

鮨しづめ 築地 東銀座

2020年1月9日

鮨しづめ 2回目 すっぽん鍋コース

2020年11月25日

鮨しづめ 銀座 3回目

2021年10月24日

築地にある「鮨 しづめ」の鮨づくしコースのコハダが絶品でした！

2023年7月19日

●その他の銀座エリアのレポートはこちら。