さて、ノック クッチーナ・ボナ・イタリアーナが10周年を迎えるにあたり、あのkonel（コーネル）とコラボして一夜限りのメニューを提供するとのことで六本木にいそいそと。
あいかわらず素敵なテラス席がお出迎え。
で、今回は奥のテーブル席へ。
オリジナルビールをいただいた後は、イタリアのビールをおかわり。
で、このおつまみがビールが進む要因であります。
前菜はまさにコーネルとノックの人気メニューの競演！
コーネル代表は生ハム、チーズ、シャインマスカット。ノック代表はマスカルポーネとこんがりレーズンバネ・バンナ
そしてコーネルの名作、水餃子と続くわけです。
●過去のコーネルのレポートはこちら。
そしてあとは本日のオリジナル料理をつらつらと。
小淵沢の湧水サーモンのタルタル 岩窪ファームのインサラータ ヴェルデ。
そーなると白ワイン。
まるごとブロッコリーボイル アンチョビオイルの蟹王餡。
総州古白鶏のレバームース 白糠モッツァレラチーズと無花果山椒カプレーゼ。
イカ墨とくるみのブラックバンズ テリヤキ・ローストビーフと玉子トンネー。
北海道十勝のエレゾ熟成豚の炭火焼 きたあかりの塩釜ロースト。
そーなると赤ワイン。
ルーアン鴨の炭火焼き ピアディーナと笠間の栗ソース。
そして本日はコーネルパスタということで生パスタを3種類。水だこと水菜のペペロンチーノ。絶品。
伝説の和牛黒タンのシチュー kazuの詰め物オファーで菊池のラビオリ。
そして、Kisurinとナポリタン。NOケチャップの自然派ナポリタンに目玉焼きで大団円。
いやー、美味しくいただきました。
というか、普段はそれぞれ別々に行かなければ食べることが出来ない料理を一カ所で楽しめるなんて！
スタッフの皆さんも相変わらず素敵な方ばかりで、とても良くしていただきました。
今回は同僚ちゃんとご一緒させていただきましたがこれまた楽しい宴でした。
ともかく10周年おめでとうございます！
ご馳走様でした。
●過去のコーネルのレポートはこちら。
●過去のノック クッチーナ・ボナ・イタリアーナのレポートはこちら。
| 店名 | KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA 六本木本店 |
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
| 予約・ お問い合わせ |
03-3478-8220 |
| 予約可否 | 予約可 |
| 住所 | 〒106-0031 東京都港区西麻布3丁目2-11 第二谷澤ビル1F |
| 交通手段 | 六本木駅から徒歩約8分 |
| 営業時間 | お店までお問い合わせください |
| 定休日 | 年末年始 |
| 予算 | ¥5,000〜¥10,000 |
| 支払い方法 | 現金・ カード可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners） |
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