中村 玄 （なかむら げん） 恵比寿 中華

さて、

恵比寿のとあるビルの201号室のドアを開けると、

外観からは想像もつかない、楽しげな空間が広がっておりました。

で、ビールから。プレミアムモルツ。

で、前菜3種盛り。

この中では、蜜焼きチャーシューがいい感じ。

そーなると角ハイボール。

そして名物の焼き餃子。はねつき！

そーなると紹興酒。8年。

そして黄金麻婆豆腐。

これにテーブルにおいてあるパクチーを

トッピングしていただくわけですな。

そして、生姜酒ジンジャーと、

麻辣香鍋（マーラーシャングォ）で締め。

追加具材はソフトシェル蟹と豚ヒレ。

これはクセになる味だねえ。

美味しくいただきました。

ご一緒した方も幸せ一杯のようで何より。

ご馳走さまでした。

●中村 玄 （なかむら げん）
・住所：渋谷区恵比寿南1-18-11 西田ビル201
・電話：03-3711-5897