デザインフードマーケット（DESIGN FOOD MARKET） 新橋

さて、具材を自分で選ぶことができるお店があると聞いて、新橋へいそいそと。

デザインフードマーケット（DESIGN FOOD MARKET）であります。

店内はテーブル席がメイン。

個室もあります。

で、ビールから。スーパードライエクストラコールド。

そしていぶりがっことマスカルポーネ、

自家製オリーブで準備完了。

そーなると赤ワイン。ボトルはなんと1480円からというコスパ最強バルであります。

そしてこの店に来たら素材マーケットの利用は必須ですな。

まずは有機野菜。

好きな野菜をバケツに詰めるだけ詰めてバーニャカウダでいただきます。

続いて貝の市場から、

こちらも詰めるだけ詰めて、お店のスタッフにお渡しします。

そーすると貝盛りスープとして調理いただけます。こんかいは白ワインのスープ。

残ったスープに追加料金でパスタを作っていただくことも出来ますよ。

さらに、毎日店内で焼き上げる数量限定の「焼き立てローストビーフ」が巡回してきますので、

こちらもオーダー。

好きな枚数をカットしていただいて、

グラム単位で購入可能。これも楽しいねえ。

カキフライと、

ロメインレタスの炭焼きシーザーサラダを挟んで、

カスタマイズアヒージョ。これはお客様が具材をチョイスできるもので、エビやブロッコリーやエリンギ、

こちらはタコとカキとマッシュルームなど自由自在。

数量限定のローストビーフユッケ。

最後は、お客様のまで炙って提供する、

ワインビネガーで〆た炙りしめさばで大団円。

いやー、美味しくいただきました。

とてもエンターテインメント性のあるお店で楽しい時間を過ごすことが出来ました。

ごちそうさまでした。

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