さて、こーれーの酒蔵の方をお招きしての楽しむ会であります。
個人的には6回目の参加であります。
さっそく前菜で、菜の花胡麻和え、焼葱の煮浸し、ブロッコリーおかか和え、大根キンピラから。
そして大吟醸 千本錦 生原酒からスタート。
大根、山芋、人参の煮物には、
大吟醸 別囲い 火入れ。
白菜と豚のピリ辛炒めには、
本醸造しぼりたて。
わかさぎ南蛮漬には、
純米吟醸 生。
国産鶏ささみの葱カツレツには、
純米吟醸 別囲い 火入れ。
黒豆ごはんのおにぎりには、
純米吟醸 八反 生原酒。
というわけで、お酒も料理も美味しくいただきました！
とくに国産鶏ささみの葱カツレツがお気に入り。
お酒は純米吟醸の別囲いがよい感じでありました。
最後に記念写真。
いつもお世話になっております。
またお邪魔させていただきますね。
ご馳走さまでした。
●創作野菜料理 久高（くだか）
住所：東京都港区六本木6-8-29シローマンション1F
電話：03-3408-5066
●今までの久高のレポートはこちら。
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