さて、16軒目の札幌ラーメンは超有名店のすみれであります。
路面店ではなく、珍しく2階にあるのですな。
店内は厨房がとても広くて、
その周りをカウンターがぐるりと囲むスタイルですな。
で、ビールから。クラシック。
まずはおつまみセットから。かまぼこ、ゆで卵、チャーシュー、メンマのセットであります。
ちなみに日本酒やオリジナル地ビールもあります。
そしてすみれご飯。明太子と錦糸玉子ですな。
で、メインの味噌ラーメン。
ここでのオススメは「おつまみセット」をすこし残しておいて、
チャーシューと玉子をトッピングすること！
一瞬にしてリッチな器になります。
麺はこんな感じですな。
いやー、美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。
●すみれ 札幌すすきの店
・住所：北海道札幌市中央区南3条西3-9-2 ピクシスビル 2F
・電話：011-200-4567
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