青山シャンウエイ 銀座店 孤独のグルメ

さて、青山本店で食べた毛沢東のスペアリブが忘れられず、銀座店へいそいそと。

店内はこんな感じ。テーブル席と、

カウンター席があります。

で、ビールから。黒ラベル。

そして前菜5種盛から。

赤くらげと大根の和え物、紋甲イカの葱ソース和え、極豚ガツとレッドキャベツ和え、極豚とカシューナッツの黒酢仕立て、甘海老の紹興酒漬け。

そーなると無農薬レモン丸ごと一個入った生レモンサワー。

柔らか蒸し鶏の葱醤油。これも美味し。

ちなみに、生レモンサワーは中身をお替りすることも可能です。

そしてメインは毛沢東スペアリブ。これは絶品ですなあ。

そーなると紹興酒（1本目）。

ちなみにこちらの大量に余った唐辛子はお持ち帰り可能。家でのオススメは冷奴とかパスタに入れてペペロンチーノ的にすることだそうです。

四川風麻婆豆腐。

そーなると紹興酒（2本目）。

そーなるとピリ辛黒チャーハン。

杏仁豆腐とライチシャーベットで〆。

いやー、おいしくいただきました。

今回は新天地に移動する友人の壮行会。

うらやましい限りの職場ですな！

これからの活躍を願っております。

ご馳走様でした。

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