ま、
昨日のエントリーで
- 豚組 しゃぶ庵 六本木 8回目
というエントリーをあげましたが、
それほど間を空けずに
- 再度、お邪魔して、
- 再度、とことん豚づくしコース！
を堪能して来ました。
というわけで、メニュー構成が
日によって違うのかをレポート。
まずは冷菜チェーック！！
岐阜県産ロースハム、フランス・バスク産サラミとマスカルポーネチーズカナッペ、フランス・バスク産サラミ、秋田・八幡平ポークのパンチェッタ、ミニトマトのコンポート、キュウリのピクルス
ふむう。
これは同じようですなー。
というわけで、
つづいて、豚しゃぶチェーック！
今回は、白金豚と八幡平ポーク。
おお！
前回はマンガリッツァ豚と鹿児島純粋黒豚だったので、
これは両方とも違いますな。
ま、
なので、飲み物もワインになるわけです。
モンカロ・マルケ・トッレビアーノ。
白だけど豚しゃぶにいいかも。
というわけで、
●今回の結論。
豚組ではその日によって一番オススメの豚肉を提供してます！
ご馳走様でした。
●豚組 しゃぶ庵
住所：東京都港区六本木7-5-11 2F
電話：03-5770-4821
●以前の「豚組 しゃぶ庵」レポート
秋田・八幡平ポークのパンチェッタ
美味しそう 素晴らしいお料理食材が嬉しいですね、
>ryuji_s1さん
こんばんは！
パンチェッタ、美味でした！
ここのお店は豚しゃぶ以外も美味しいのが
お気に入りです！