さて、
1年ぶりに美味しいウイスキーを飲みに山崎へいそいそと。
今回は時間の都合上、通常見学コースであります。
で、
が今回は残念ながら改修中。
ですが、
4基あらたに増設したポットスチルをガラス越しに見学することができます。
そして、
仕込・醗酵室を見学。
で、
メインイベントの貯蔵庫見学。
ここのウイスキーの香りが大のお気に入り。
そして、
「天使の分け前」と、
樽の種類を見学して貯蔵庫を後にするわけです。
で、
山崎の水を見て、
神社を見て、
いよいよ試飲であります。
試飲コーナーでは、
おつまみも用意されておりまして、
山崎と白州を
ハイボールで楽しんだり、
ストレートで楽しんだりすることが出来るわけです。
で、
何といってもお目当ては、
有料試飲コーナー！なんたって25年モノを飲むことが出来るわけです。
今回は山崎25年、白州25年をオーダー。
1杯2,400円ナリ。
いやー、
相変わらずの工場のクオリティと試飲コーナーのクオリティでした。
で、
お土産を買って帰るわけです。
いつもながら堪能させていただきました。
ごちそうさまでした。
●サントリー 山崎蒸溜所 ウイスキー匠の技講座 ～樽熟成の神秘～はこちら。
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