さて、久しぶりの「鮨しづめ」であります。 今回はランチタイムにお邪魔してきました。 まずはイカから。スルメイカとスミイカ。 そしてここから握りのコース。 佐賀県のこはだ。 葉山のくろむつ。 明石の真鯛。 北海道産ホタテ。...

さて、銀座に美味しい穴子料理があると聞いていそいそと。「銀座 玉ゐ（たまい）」であります。 今回はハイボールから。 今回はコース。まずは先付け。いぶりがっこチーズと5色きんぴら。 刺身盛り合わせ。 穴子の塩麹焼き。美味。...

さて、久しぶりにうしごろに行きましょう！という事になり銀座店にいそいそと。 今回はテーブル席。 で、ビールから。プレミアムモルツ香るエール。 アンチョビキャベツと、 特製うしごろユッケの塩とタレ、 キムチ盛り合わせ、 特...

さて、銀座に美味しい串を食べさせてくれるお店があると聞いていそいそと。 銀座 串かつ凡であります。 店内はカウンター席がメインですが奥に個室もあります。 つけダレも、うめ、しお、ソース、カラシ等々しっかり。 で、ビールか...

さて、30人以上の宴会に重宝するお店があると聞いていそいそと。土風炉 銀座コリドー街店であります。 今回は2階の個室エリア。 少人数から、 30名以上の大人数でもゆとりの宴会場があります。 コロナ禍以降、これだけ大人数の...

さて、ウニをたらふく食べたいとおもったら、素敵なイベントを銀座にあるお寿司屋さんがやっていると聞いていそいそと。銀座さいしょであります。 今回はうに祭りに参加。なんと お造り ひたすらウニ う肉巻き というシンプルなコー...

さて、美味しいお寿司屋さんが築地駅近くにあると聞いていそいそと。鮨しづめであります。 2階もありますが、今回は1階のカウンター。 で、ビールから。 今回は握り鮨中心のコース。 ツブと、 湯葉をいただきます。 で、握りは長...

さて、焼鳥だけでなく野菜や漬物のクオリティが高いと評判のお店が銀座にあると聞いていそいそと。 月やであります。 店内は焼き場を囲んだカウンター席。 で、ビールから。プレミアムモルツ。 そしてコースがスタートするわけです。...

さて、全国生産者より良質食材を直仕入して、四季折々の和酒と料理を楽しめるお店があると聞いて東銀座にいそいそと。 ごち惣家であります。 まずはビールから。プレミアムモルツ。 今回は飲み放題付きコースであります。 まずは岩手...