さて、 千葉県産の食材にこだわったお店があるということでいそいそと。 ボッソであります。 まずはビールから。エビス。 で、 18ヶ月熟成パルマ産生ハム 玉ねぎのゼッポリを添えて。 自家製鶏レバーのペースト。 レバー好きの...

美味しいエイジングビーフのお店があると ネタフルさんのサイト を見て知ったのでいそいそと。 店内はこんな感じ。 で、 ビールから。プレミアムモルツ。 そして、お通しはじゃがいものスープだったかな。 で、いきなり熟成肉のリ...

さて、 リーズナブルにお肉が美味しく味わえるお店が神田にあると聞いていそいそと。 東京ブッチャーズであります。 店内は、テーブル席とカウンター席。 2階もあります。 で、 ビールから。 プレミアムモルツ。 で、自家製ピク...

さて、 美味しい酒の肴を出してくれるお店があるということで、 水道橋へいそいそと。 店内はこんな感じ。テーブル席とカウンター席ですな。 で、ビールから。一番搾り。 で、 ここからお酒がすすむおつまみをつらつらと。 牛すじ...

間違っているかもしれませんが、 酔った記憶の中でつらつらと。 猪苗代ビール　ラオホ 箕面ビール　ペールエール 箕面ビール　スタウト 金柑ビール あくらビール×なまはげパンクス 周山街道ヴァイツェン。 ミッケルズドリーム ...

さて、 神田においしいジビエ料理を出すお店があると聞いていそいそと。 Nico （ニコ）であります。 入り口の看板に鹿、猪、鴨、雉が入荷されているとのお知らせが。 お店は3階建てでして、それぞれ雰囲気が違います。 1階は...

さて、2013年最後の晩餐はすっぽんへいそいそと。 向日葵であります。 店内はカウンターのほかに、奥には座敷もあります。 で、ビールから。 で、今回はすっぽんのコース。 まずは向日葵八寸から。 茶ぶりなまこ、きぬかつぎ、...