10月5日オープン！「PERTICA」プレオープンでパスタ＆ローストビーフ、充実のドリンクバーを体験

市川市に2026年10月5日、新しいイタリアンレストラン「PERTICA」がオープンします。

「ペルティカ」は、すかいらーくグループのニラックス株式会社が展開するイタリアンレストラン。市川店は千葉県内3店舗目となり、市川市には初出店です。

オープンに先駆けてプレオープンに行ってきました！

PERTICAは千葉県では3店舗目となり、市川市には今回が初出店。外観から店内、料理、ドリンク、デザートまでじっくり体験してきましたが、「食事だけではなく、ここで過ごす時間そのものを楽しめるお店」という印象でした。

今回はプレオープンの様子を詳しく紹介します。

10月5日オープン！市川市初の「PERTICA」

お店の前には大きく「10月5日（月）OPEN！」の文字。

木目とブラックを組み合わせた建物に、大きな「PERTICA」のロゴが掲げられています。

店内に入ると、外観と同様に落ち着いた雰囲気。テーブル席やゆったり座れるボックス席が用意されていて、家族での食事はもちろん、友人同士でゆっくり食事を楽しみたい時にも使いやすそうです。

そして入店してまず気になったのが、入口付近に並ぶジェラートとデザート。食事をする前から「最後にデザートまで食べたい」と思わせてくれます。

ドリンクバーがすごい！コーヒー、紅茶、フレッシュジュースまで

PERTICAで特に印象に残ったもののひとつが、かなり充実したドリンクコーナーです。

コーヒーマシンはもちろん、色とりどりのドリンクがずらり。さらに紅茶も茶葉から選べるようになっていて、種類が豊富です。

それだけではありません。

シロップを組み合わせて自分好みのフレーバードリンクを作れるコーナーもあり、ソーダと組み合わせて楽しむこともできます。

食事のおまけとしてドリンクバーが付いているというより、ドリンクを選ぶこと自体が楽しいという感じ。

フレッシュジュースも充実していて、何を飲もうか迷ってしまうほどでした。

フォカッチャやサラダも楽しめる

今回はセットで、サラダなども楽しみました。

野菜をしっかりいただけるのもうれしいところです。

さらにフォカッチャやサラダは食べ放題にできるセットメニューもあります。。メイン料理が来るまでの時間にも楽しめますし、しっかり食べたい時にはかなり魅力的なサービスです。デリBOXもオーダーしました。こちらは少しずついろいろな料理を味わえるスタイル。こうした料理を楽しみながらメインを待つ時間も、PERTICAでの食事の楽しさのひとつでした。

自分でバジルをする！「ホタテとエビの摺りたてフレッシュバジルのジェノベーゼ」

今回特においしかったのが、

「ホタテとエビの摺りたてフレッシュバジルのジェノベーゼ」。

そして、このパスタにはちょっと楽しい仕掛けがあります。

テーブルに運ばれてきたのは、フレッシュなバジルの葉が入ったすり鉢とすりこぎ。

自分でバジルをすって、それをパスタに加えていただきます。

すり鉢でバジルをするという体験が面白く、食べる前から楽しめるのがいいですね。

ホタテとエビが入ったジェノベーゼに、すりたてのバジルを加えていただくパスタは絶品。今回いただいた料理の中でも、特に印象に残ったメニューでした。

ローストビーフ＆厚切りポークグリルもボリューム満点

もう一品は、

「低温焼成ローストビーフ＆厚切りポークグリル ～たっぷり玉ねぎ醤油ソース～」。

一皿にローストビーフと厚切りのポークグリルが盛り付けられた、かなり豪華なメイン料理です。

ローストビーフはきれいな色合いで、厚切りポークも存在感たっぷり。違ったタイプのお肉を一度に味わえるのがうれしく、こちらもとてもおいしくいただきました。

パスタとお肉料理をシェアして楽しむのもよさそうです。

デザートはケーキとジェラート！

ここまでかなり楽しんだのですが、入口で見たデザートが気になっていたので、もちろん最後はデザートへ。

ケーキやジェラートなどを組み合わせて、食後のデザートタイムを楽しみます。

ジェラートはショーケースにいろいろなフレーバーが並んでいるので、選ぶ時間も楽しい！

ケーキもジェラートもおいしく、充実したドリンクバーのコーヒーや紅茶と一緒にいただけば、食後もついつい長居したくなります。

スタッフのホスピタリティも印象的

料理や設備だけでなく、今回のプレオープンで印象に残ったのがスタッフの皆さんの対応です。

プレオープンというタイミングでしたが、気持ちよく食事を楽しむことができ、ホスピタリティの面でも素敵なお店でした。

新しいお店では料理だけでなく、スタッフの対応や店内での過ごしやすさも気になるところ。その点でも、正式オープン後にまた訪れてみたいと思える時間になりました。

10月5日、市川市に新しいイタリアンが誕生

パスタ、肉料理、サラダ、フォカッチャ、ドリンク、そしてデザートまで楽しんだPERTICAのプレオープン。

なかでも、自分ですったフレッシュバジルを加えて食べるジェノベーゼと、選ぶのが楽しくなるほど充実したドリンクバーは印象的でした。

しっかり食べたい時はもちろん、ドリンクやデザートも含めてゆっくり過ごしたい時にも利用したくなるお店です。

「PERTICA」は2026年10月5日オープン。

千葉県3店舗目、そして市川市初出店となるPERTICA。市川市にまたひとつ、注目したいレストランが誕生します。

正式オープン後にも、また食べに行ってみたいと思います！

動画でも撮影してきたのでご覧くださいませ。

関係者の皆様、おめでとうございます！

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