御徒町にある「鴨一ワイン酒場 SUN」の鴨の炭火焼が最高でした。

さて、美味しい鴨料理とワインが楽しめるお店が御徒町にあると聞いていそいそと。

鴨一ワイン酒場 SUNであります。

店内はテーブル席とカウンター席。

で、ビールから。カールスバーグ。

鴨しゃぶ カボス胡椒サラダ。

ブロッコリーアンチョビマリネ。

人参のラペ。

そーなると赤ワイン1本目。イルピニア 2019。

そしてこちらが大絶賛だった、鴨とマスカルポーネの白和え。

インカのめざめのポテトサラダ。

そーなると赤ワイン2本目。プールモンペール。

鴨サラミのHOTシーザー。

あいち鴨のお刺身。

ロース、レバー、そして希少部位のハツ。

あいち鴨のわらカルパ。

そーなると赤ワイン3本目。CLAIRON 2022。

そしてメインは鴨すし盛り合わせ。鴨ロース片面炙り、鴨レバー、鴨ハツ、鴨の自家製生ハム、鴨の炙り味噌漬け、鴨ロースパストラミの6種類。

そして、あいち鴨の炭火焼ロース。絶品でした。

いやー、美味しくいただきました。

今回は20年近くお付き合いのある皆様との会食でしたが、

相変わらず気の置けないメンバーで大盛り上がり。

今回も楽しい飲み会でした。

ごちそうさまでした。

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