鳥ぎん　銀座本店

いやー、

多方面の人に

「行こうよー」、「行こうよー」と声を掛けまくっていたのですが

よーやく行くことが出来ました。

焼き鳥の超有名店、「鳥ぎん　銀座本店」です。

なぜ、今まで行く機会が無かったかというと、

• 予約一切不可

だから。

なので、

どんなにおエライさんでも並んで待ったりするわけです。

で、今回はたまたま予約なしでもいいよーと快く了解いただいた方を巻き込んでの参戦です。

で、

今回は偶然にも待つことなく入店。

地下一階まで階段を降りていくと、

店内はこんな感じ。

焼き鳥屋さんによくある「ケムリもうもう感」が無いので、スーツでも大丈夫。

で、

肝心の焼き鳥ですが、

これは、ウマイ！！

とすっかりやられました。

これがとってもうまい！

だって、フツーの鶏肉のこのツヤツヤ、プルプル感！

ちなみに頼んだのは、焼き鳥8種盛り合わせ。

しいたけも地味にウマー。

これはハーフ＆ハーフが進むわけです。（笑）

さらに、もつ煮もオーダー。

こちらも絶品。

この大根のトロトロ感がたまりません！

そりゃ、黒ビールも進むわけです。（笑）

で、〆の一品は絶対オーダーするべし、「鳥釜飯」！！

開けると鳥がこんにちはー！！

お茶碗によそっていただきます。

ご飯の炊き込み加減と鳥のふっくら感と大きさがとても絶妙。

これは確かに銘店でした。

値段も銘店価格ではなくってとてもリーズナブル。

ご馳走様でした。

で、

釜飯にはかならず、鳥スープを追加でオーダーしましょう！

個人的には鳥スープってあまり好きではなかったのですが、このお店のはとても美味しかったー。

うずらの卵が入っているのもうれしかったりします。

焼き鳥は日本の文化だねぇ！

って改めて感じる瞬間でした。

鳥ぎん 銀座本店 (とりぎん) （釜飯 / 銀座）
★★★★★ 4.5