さて、久しぶりの孤独のグルメ聖地巡礼は貴州火鍋。
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店内はカウンター席と、
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テーブル席、
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小上がり席もありました。
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そしていかにも辛そうな漬け込んだ樽と、
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久住さんと、
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松重さんがお出迎え。
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で、ビールから。
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続いて貴州のまかない前菜3種盛り。
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厚揚げの回鍋肉 貴州家庭式。
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そーなるとドクダミハイボールとハイボール。
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梅菜と皮付き豚バラ肉のとろとろ蒸し。このお店で唯一といっていいくらい「辛くない料理」です。
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発酵野菜入りポテトサラダの炒め。
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そーなると紹興酒。
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そしてメインはお目当ての干し納豆の火鍋。
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追加でつけダレもいただきます。もちろんこちらにも納豆入り。
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追加で羊肉もいただきます。
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〆は貴州屋台式干し肉チャーハン ドクダミ入り。
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いやー、美味しくいただきました。
日本に迎合しない現地の味付けがとっても良いですな。
ご馳走様でした。
店名 | 貴州火鍋 |
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ジャンル | 四川料理、中国鍋・火鍋 |
予約・ お問い合わせ |
03-3656-6250 |
予約可否 | 予約可 |
住所 | 〒124-0024 東京都葛飾区新小岩1丁目55-1 多田ビル 1F |
交通手段 | 新小岩駅から徒歩約8分 |
営業時間 | 18:00~22:30 |
定休日 | 日曜 |
予算 | ¥3,000〜¥5,000 |
支払い方法 | 現金 |
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