さて、千葉県にも焼肉寿司がオープンしたと聞いて津田沼にいそいそと。
店内はテーブル席と、
掘りごたつ席。
で、ビールから。
プレミアムモルツ香るエール。
そして濃厚抹茶ハイ。
で、
牛肉刺し盛り合わせからスタート！
和牛ヘッドバラ、ハツ、レバトロの3種類。
そしてお目当ての焼肉寿司。
和牛赤身。
ブルーレア程度に炙っていただきます。
そして極とろ。これはうまいねえ！
そしてレインボーホルモン。
シマチョウ、上ミノ、テッポウ、ハチノス、ギアラ、ハツ、マルチョウの盛り合わせ。
そーなると自家製塩レモンサワー。
そして定番の生寿司もあります。
今回はネギトロ包み寿司。もちろんトロは馬肉であります。
そして〆は「焼き稲荷」今回はマルチョウ稲荷とフォアグラ稲荷をオーダー。
3面に焼き色が付くまで焼き上げていただきます。
網の中央より網のへりで弱火でじっくり焼くのがおすすめ。
いやー、美味しくいただきました。
スタッフの皆さまもとても良い応対であっという間の時間でした。
今回は同僚ちゃんとの飲み会でしたが
いろんなヒントをいただくことができました。
ご馳走様でした。
●津田沼 焼肉寿司
・住所：千葉県船橋市前原西2-15-14 大林ビル 1F
・電話：047-409-2211
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