さて、
美味しいビストロが恵比寿にあると聞いていそいそと。
SARU（サル）さんであります。
店内はテーブル席と、
テラス席。
というわけで、ビールから。
黒ラベルと白穂乃香
で、チーズ盛り合わせ。
チバケンいずみ市石野さんのトマトの厚切りブルスケッタ。
ハウスガーデンサラダ。
そーなると白ワイン。
カルパッチョ。
たっぷりチーズと野菜のラザニア。
そして赤ワインに突入。
で、
ここまではまだまだ序の口でここから怒涛のメインディッシュ祭りになるわけです。
まずは国産牛のハツ。
絶品。
群馬小堀正展牧場直送！低脂肪牛のランイチのステーキ
蝦夷鹿うちもも肉。
で、
個人的に一番のお気に入りはマグロのテール！！
これは美味しかったなあ。
そして、〆は
長いものスパゲティと、
糸島市緑の農園「つまんでご卵」の濃厚カルボナーラ。
あきひめ苺のふわふわスフレ。
いやー、
どの料理にも愛とこだわりが溢れていて美味しいお店だったなあ。
お店の方もみんなとっても笑顔が素敵な方ばかり。
またお邪魔したいと思います。
ごちそうさまでした。
●SARU Shirogane （サル）
・住所：渋谷区恵比寿3-49-1
・電話：03-6450-4836
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