欅屋 びくら （けやきや びくら） 長野駅善光寺口

さて、

長野駅でスキー、スノボ帰りに立ち寄ることができる、美味しい居酒屋を探索中であります。

前回は

• 信州長屋酒場

今回は、善光寺口を下りてすぐにあるウエストプラザ長野へいそいそと。

で、10階の欅屋 びくらへ。

ワンフロアをすべて使っている大きなお店ですな。

店内は窓側だと長野市街が一望できます。

で、テーブルの調味料は有機的な感じであります。

で、

ビールから。アサヒ樽生ドライプレミアム。

ちなみにビールは他にも、

お店でしか飲めない琥珀の時間や、

スーパードライ エクストラコールド、

志賀高原ビール ペールエールなど盛りだくさん！

もちろんハイボールもあります。

ちなみに、日本酒や

ワインもたくさんの種類がストックされております。

なので、

日本酒や、

ワインも楽しむことが出来るわけでありますな。

で、

いよいよ「地産地消」にこだわった料理の数々の登場であります！！

信州中野産、極太アスパラマヨネーズ。

緑黄色！もりもりサラダ。

信州名物の馬刺。

信州プラチナサーモンを使用した、信州サーモン刺。

春野菜のクラムチャウダー。

ホタルイカ沖漬。

今では高級珍味となった、地蜂の子。

丸ごとジャガバター。

イナゴ。これも信州の味ですな。

信州牛スジ柔らか煮こみ。

そして

生地から打っているというびくらのピザ。

そして

信州味噌と醤油の焼きおにぎりで〆。

いやー、

美味しくいただきました。

長野はやっぱり美味しいものが盛りだくさんですな！

ごちそうさまでした。

●欅屋 びくら （けやきや びくら）
・住所：長野県長野市末広町1355-5 ウエストプラザ長野 10F
・電話：026-264-7717

●信州長屋酒場のレポートはこちら。