八方尾根に行ったらランチはどこで食べるべき？
って周りに聞いたら、複数の方が
- サンテラスぱのらま
って言ったのでいそいそと。
というわけで、前日の
につづきパノラマコースを降りていった中間を目指すわけです。
店内は明るく開放的な感じ。
で、ビールから。
パノラマコースを観ながら飲むビールは格別ですな！
プラスチックカップとかではなく、きちんとグラスで提供してくれるのもうれしい。
で、お目当ては
信州サーモン。店内にもポスターが。
ニジマスと、ブラウントラウトを交配させた魚です。
で、どーん。
この色からサーモンをイメージして食べるととてもあっさりしている感じになります。
信州サーモンの漬丼。
お吸い物もついて1,000円。
で、
もう一品のおすすめは「おひょっくり」という地元の名物料理。
大きなお鍋からよそってもらって、
ミツバをトッピングして、
完成！！これぞ、地産地消。地元やさいがたっぷり。
そして、中にはお餅のようなものが。
小麦粉をこね、小判型に伸ばしたものとのこと。
や
「すいとん」に似てますな。単品600円。定食で1,000円。
他にも信州黒毛和牛ジャンボメンチカツ 1,200円。
もありましたが、
ころもがチト厚めかな。
ま、
おひょっくりとサーモン漬丼がオススメであります。
ごちそうさまでした。
●サンテラスぱのらま
・住所：長野県北安曇郡白馬村北城八方4487-4
・電話：0261-72-3733
●スノープラザ咲花 VS うさぎ平テラスのレポートはこちら。
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