八方尾根に行ったらランチはどこで食べるべき?
って周りに聞いたら、複数の方が
- サンテラスぱのらま
って言ったのでいそいそと。

というわけで、前日の
につづきパノラマコースを降りていった中間を目指すわけです。
店内は明るく開放的な感じ。

で、ビールから。
パノラマコースを観ながら飲むビールは格別ですな!
プラスチックカップとかではなく、きちんとグラスで提供してくれるのもうれしい。

で、お目当ては
信州サーモン。店内にもポスターが。
ニジマスと、ブラウントラウトを交配させた魚です。

で、どーん。
この色からサーモンをイメージして食べるととてもあっさりしている感じになります。
信州サーモンの漬丼。

お吸い物もついて1,000円。

で、
もう一品のおすすめは「おひょっくり」という地元の名物料理。

大きなお鍋からよそってもらって、

ミツバをトッピングして、

完成!!これぞ、地産地消。地元やさいがたっぷり。

そして、中にはお餅のようなものが。
小麦粉をこね、小判型に伸ばしたものとのこと。
や
「すいとん」に似てますな。単品600円。定食で1,000円。

他にも信州黒毛和牛ジャンボメンチカツ 1,200円。
もありましたが、

ころもがチト厚めかな。

ま、
おひょっくりとサーモン漬丼がオススメであります。
ごちそうさまでした。

●サンテラスぱのらま
・住所:長野県北安曇郡白馬村北城八方4487-4
・電話:0261-72-3733
●スノープラザ咲花 VS うさぎ平テラスのレポートはこちら。
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