Nouvelle Ethnique ATHA（アタ） 恵比寿

さて、美味しいエスニック店が恵比寿にあると聞いていそいそと。

ATHA（アタ）であります。

店内はバーカウンターエリアと、

ダイニングエリア。

今回はダイニングエリアを利用させていただきました。

というわけで、ビールから。ハイネケン。

そして料理をつらつらと。

四川風よだれ鶏。

黒毛和牛のレアステーキ 生ウニ、トリュフのせ。

トリュフが香る餡を閉じ込めた揚げ春巻き。

海老トースト。

アオリイカと空芯菜の炒め物。

そーなると赤ワイン。

そしてウニボナーラ（生ウニのクリームパスタ）。

そーなるとハイボール。

トリュフサラミ。

自家製スモークサーモンの生春巻き。

真鰯のマリネとプチトマトのアヒージョ。

イベリコ豚のグリル コームヤーン仕立て。

最後はパッタイで〆るわけですな。

いやー、美味しくいただきました。

今回は、私の敬愛する皆様とご一緒させていただいたのですが、

料理もたわいの無い会話もマーケティングの議論もとても美味しく有意義でありました。

またぜひご一緒してくださいませ。

そしてお店の方にもとても浴していただき感謝であります。

ご馳走様でした。