東大門市場の雑多な感じの通りに、
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ひときわ大きな御殿が。
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チンハルメタッカンマリであります。
タッカンマリとは「鶏一羽」という意味で、その名の通り鶏をまるまる煮込んだ料理。
で、
店内はいつも大人気。すごい活気があるわけです。
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ちなみに、席に通されると、すでにお鍋がスタンバイ。
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で、
まずは、ビールから。MAX。
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そして、
キムチはもちろん、セルフサービスで、
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食べ放題!!
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で、いよいよタッカンマリとご対面!
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ちなみにお餅も一緒にオーダーしておくのがオススメ。
ま、聞かれるので問題ないと思いますが。
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で、
タレは自分のお好みで。タデギに醤油、酢、辛子。
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混ぜ合わせて出来上がり!
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で、
お店のヒトが鶏を器用に切り分けてくれます。
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そして、お好みでキムチを投入。
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ちなみにこれくらい入れてもそれほど辛くありません。
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で、
お餅は5分くらいで出来上がり。
まずはお餅からいただきます。
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で、
そのあとは10分ほどで鶏も出来上がり!
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これがホントに絶品!!!
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このプルプル感がたまりません!
いままでサムゲタンが最強かと思ってましたが、
これは完璧に最強でありました。
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で、焼酎。
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最後はクッス。日本語で「うどん」と言えば通じます。
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そして、ぐつぐつ煮込んだ鶏スープに7分くぐらして出来上がり。
これは美味しいわけですよ。
いままで美味しい鶏料理のスープで作ったんだもの。
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そしてなによりこれだけ食べて飲んで、
日本円で4,000円でおつりがくるのがすばらしい!!
コスパも味も最高のお店でした。
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また行きたいナー。
ご馳走様でした。
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●陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ
・住所:ソウル特別市 鍾路区 鍾路5街 265-22
・住所(韓国語):서울특별시 종로구 종로5가 265-22
・電話:02-2275-9666
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