토방 (トバン) 納豆チゲとセルフビビンパ チョンジュ孤独のグルメ ビビンバ 全州

さて、昨日の屋台のレポートに続き今回は全州へいそいそと。

토방 (トバン)であります。

店内は板の間に座布団を敷いて

座る感じですな。

で、壁面には五郎さんの写真。

こちらがメニュー。ちなみに日本語は通じませんが、迷っていると

「ごろーさんビビンパ?」

ってお店の方が聞いてくれるので、それにうなずくことでオーダー完了。12,000ウオンのセットがどうやらそうらしい。

そして山のように韓国海苔と青唐辛子が出てきたと思ったら、

おかずがずらずらずらずらーっと並ぶわけです。

ちなみにどれもしっかり味付けや

調理がされております。

さらにまたまだ続きます。おもむろにぐつぐつ沸騰した納豆チゲが登場。

そしてここからオリジナルビビンパ作り。ちなみに写真は2名分ですが、3セットくらいオリジナルビビンパを作ることが出来ますよ。

私はナムルとキムチに青唐辛子を刻んで入れて、

その上に目玉焼きと海苔を乗せて、

そして完成。納豆チゲのスープを少し加えます。

それを葉野菜に来るんで食べるわけですな。

ちなみにその後にさらにオコゲのスープも出てきます。

いやー、美味しくいただきました。

お店の方も身振り手振りでコミュニケーションしていただき、とても楽しい時間でありました。

ご馳走様でした。

次回のレポートは再びソウルに戻ってこどぐるツアーであります。

店名 토방 (トバン)
ジャンル ビビンバ店
予約・
お問い合わせ
+82 63-226-1080
予約可否 予約不可
住所 727-1 Pyeonghwadong 1(il)-ga, Wansan-gu, Jeonju, Jeollabuk-do, 大韓民国
交通手段 全州駅もしくは全州バスターミナルからタクシーで15分程度
営業時間 10:00~21:30 (ブレイクタイム15:00~17:00)
定休日 日曜、旧正月・秋夕(チュソク)の当日
予算 ~¥2,000
支払い方法 現金

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