シャトールミエール レストランゼルコバ 笛吹市 四季島

さて、ステキなワイナリーがあると聞いて塩山駅にいそいそと。

15分くらい車を走らせると、そこには一面葡萄畑が。

まずはレストランの前にシャトー見学。

普段は飲むことの出来ない樽出しの赤ワインをいただくことができます。

まだまだ若い味ですな。

ちなみに熟成庫の中はこんな感じ。

樽自体は新しいですが、壁面に付着した赤ワインが歴史を感じさせます。

ちなみにワインの一升瓶も出荷しておりますよ。

で、続いて併設されているレストランゼルコバへ。

こちらは食事をしなくてもワインだけを購入することができます。

さすがのラインアップですな。

で、店内はこんな感じ。レストラン席と、

カジュアルに試飲を楽しむ席があります。

で、今回のテイスティングに合わせていただく料理がこちら。

豆類のヴィネガークリーム和え セミドライトマト

人参のタペと干し葡萄 オレンジ風味

武川48米とたけのこの冷製リゾット 木の芽添え

そして特にお気に入りだった

ジャガイモのパンケーキ 黄金イクラとレモンクリーム。

それと石蔵和飲と甲州シュルリーを合わせます。

いやー、美味しくいただきました。

四季島の旅、まだまだ続きます。

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