そうだ!
サムギョプサルを食べに行こう!
と近所の韓国家庭料理屋さんへいそいそと。
外壁工事中ですが、豚丸です。
![Dsc08562 Dsc08562](http://syounanlife.cocolog-nifty.com/blog/images/2011/05/15/dsc08562.jpg)
で、
まずはビールから。スーパードライ。
![Dsc08569 Dsc08569](http://syounanlife.cocolog-nifty.com/blog/images/2011/05/15/dsc08569.jpg)
そしてさっそくサムギョプサルをオーダー。
![Dsc08581 Dsc08581](http://syounanlife.cocolog-nifty.com/blog/images/2011/05/15/dsc08581.jpg)
うーん、食欲をそそるレイアウト!
青唐辛子とキムチがいい感じですな。
その傍らには、サンチュとネギサラダが出番をまっているわけです。
![Dsc08601 Dsc08601](http://syounanlife.cocolog-nifty.com/blog/images/2011/05/15/dsc08601.jpg)
そして、
ひっくり返すといい色に!
![Dsc08588 Dsc08588](http://syounanlife.cocolog-nifty.com/blog/images/2011/05/15/dsc08588.jpg)
それをハサミでチョキチョキなのですが、
ソウルからきて2年目の彼が手際よくしてくれます。
![Dsc08590 Dsc08590](http://syounanlife.cocolog-nifty.com/blog/images/2011/05/15/dsc08590.jpg)
いいオトコだねぇ!!
![Dsc08597 Dsc08597](http://syounanlife.cocolog-nifty.com/blog/images/2011/05/15/dsc08597.jpg)
で、完成。
実は鉄板がすこし斜めになっていて、余分な油が流れていくようになっています。
さらに、
野菜をたっぷり載せて食べるので意外とヘルシーかも。
さらにさらにお楽しみは続くわけで、
豚肉を2~3切れだけ残して、それをさらに細かく切ってから、
焼きチャーハンに突入するわけです。
![Dsc08628 Dsc08628](http://syounanlife.cocolog-nifty.com/blog/images/2011/05/15/dsc08628.jpg)
具材をいためてから、
ご飯を投入。もちろん前述のカレが調理してくれます。
![Dsc08630_2 Dsc08630_2](http://syounanlife.cocolog-nifty.com/blog/images/2011/05/15/dsc08630_2.jpg)
それをまぜまぜして、
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最後に韓国のりを散らして出来上がり!
![Dsc08650 Dsc08650](http://syounanlife.cocolog-nifty.com/blog/images/2011/05/15/dsc08650.jpg)
そりゃ、
待っている間にホッピーも進むわけですって。
![Dsc08612 Dsc08612](http://syounanlife.cocolog-nifty.com/blog/images/2011/05/15/dsc08612.jpg)
うむ。
ここはきっとまた来るよ。
ご馳走様でした。
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●豚丸
・住所:荒川区町屋3-9-16 マツバビル1F
・電話:03-6807-9232
ジャンル 韓国料理
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