以前、会社の上司に
「そばを食いにいこう」
と連れられたお店に、
今度は、私が若手社員を
「そばを食いにいこう!」
って誘う歳なんだなー。
ということで、越後屋。
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で、
まずはビールから。一番搾りとれたてホップです。
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で、
自家製冷奴から。
大豆の甘みがいい感じ。
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で、
カキ酢に突入すると、
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ここからは
話題もあいまって日本酒ラッシュ!
東洋美人 大辛口 純米吟醸。
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うん?これ大辛口というほど辛くないねぇ。むしろ甘かったなー。
で、
明日葉の天ぷら。
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これは八丈島に住んでた頃、大好物だったんだけど、
ちょっとコロモが付きすぎあげすぎな気が。。。
でも
キスの天ぷらは同じ人が揚げたとは思えないほど
ふっくらさくさく!うま!
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で、
そーなると、
菊のおひたしになるわけです。ちなみに「もってのほか」と呼ぶそうです。
それくらい美味しい!
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で、
もちろんここに来たら必須オーダーの油揚げ!
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もうね、
日本の居酒屋は、こうやってネギ味噌を挟んだ油揚げを定番にするべき。
ま、すでにこの時点で3合空けている酔人のたわごとですけどね!
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で、〆はもちろんへぎそば。
この量で2人前のボリューム!
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麺がいきいきしてます。
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で、
結局、九平次醸し人純米吟醸、磯自慢秘宝寒造り、上喜元純米吟醸と追加に追加を重ねて、気づけば5合(泥酔)。。
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いやー、
へぎそばを久しぶりに堪能した夜でした。
ご馳走様でした。
●へぎそば割烹 越後屋 御徒町店(移転してます)
・住所:台東区上野3丁目20-10木下ビル
・電話:03-3836-4986
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