ま、
すでに記事化していないのもたくさんあるので、
その8じゃないほど通っているのですけどね。
ちと、うれしいこともあったのでそのご報告もかねて改めてレポート。
ま、ビールからですけどね。
で、
あとは定番のお通し4点セットをチョイスして
マスターにおまかせで日本酒をつぎつぎと。
まずは、アニエスベーのようなラベルが特徴の
阿櫻 純米吟醸 無濾過生酒
キリっとして美味しい。
そりゃ、ゴーヤの黒酢炒めがすすむわけです。
ゴーヤの苦味を感じさせない味わい。
で、
さんまのおつくりには、
安部勘 純米吟醸 秋あがり。
で、
つづいて鶴齢 特別純米に突入。
そりゃ、
茄子の田楽もすすむわけです。
そして、
〆のお酒は芳（かんばし）の
鳳凰美田しずく絞り斗瓶取り純米吟醸無濾過生酒。
一方食事の〆は
久しぶりに炒飯せんべい。
ふむ。
ここのくるとアテと日本酒のバランスがどう見てもおかしくなり、
日本酒がすすむわけです。
ま、それだけ美味しいお酒と、それにあう料理なんだろうな。
いつもご馳走様です。
●おまけ
ちと嬉しいことというのは、
久高ののマスターから、
- 「YASさんのブログを見て来ました！」
というお客様がいらっしゃいましたよー、
とのこと。
で、ブログのことも気に入っていただいてるそうで、
そういった「見えないつながり」ってすごく嬉しかったり。
これからも書き続けるかなってモチベーションになったりするわけですね。
●創作野菜料理 久高（くだか）
住所：東京都港区六本木6-8-29シローマンション1F
電話：03-3408-5066
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