さて、安定の久高であります。 まずはビールから。 そして定番のお通し4点盛り。 白和え、きんぴらが美味。 そしてさっそく日本酒へ。大信州。 そーなると春菊のサラダ ポーチドエッグ。 そーなると而今 にごりざけ。 ブロッコ...

さて、久しぶりのしゃぶ庵であります。 すでにテーブルにはル・クルーゼを囲んでお料理が。 今回の前菜は 山フグ味噌漬け、かずのこ、鶏もも肉 炭火焼き、ローストビーフ 辛子茄子、ねぎトロ  小袖巻、金目鯛 味噌漬け、名古屋コ...

さて、久しぶりの久高であります。 今回もお通し4点セットから。きんぴらが相変わらず美味しい。 そして龍神から。 もちろん仕込み水もいただきます。 牛肉と根菜の炊き合わせ。 生ししゃも。この時期だけの一品。 そーなると黄水...

さて、普段お世話になっている方からお声掛けいただき六本木にいそいそと。 紅白出場演歌歌手の丘みどりさんも来店されたことのある 牛牛であります。 階段を下って、 敷居の高い扉を開けて、 ワインセラーの奥には、 カウンター席...

さて、六本木で一番評価が高いステーキ店があるときいていそいそと。 しょんずいであります。 ドアが重厚感。 で、ビールから。クラフトビール。 そしてまずはメインのお肉を選びます。どれも500グラム前後のサーロインやフィレで...

大体の忘年会は幹事側なのですが 数回だけ参加者としてゆったり楽しめる忘年会がありまして、そのひとつが モダフルナイトであります。 すでに9回目の開催とのこと。 1回目のレポートはこちら。（2009年） ツイッターリンクで...