さて、久しぶりに日本酒とのマリアージュを楽しむために久高にいそいそと。 まずは天空から。 そして、お通し4点盛をいただく頃には、 大吟醸 ナチュラルボーン麗に突入。 お刺身盛り合わせ。 もちろん仕込み水もいただきます。 ...

さて、丸ビル、品川に続き3件目のバルバッコアは六本木であります。 店内はテーブル席がメインで、ゆったりとした雰囲気。 で、ビールから。 そしてまずはこちらのサラダバーで腹ごしらえ。 いつ見ても思うけど、ここのサラダバーは...

さて、安定の久高であります。 まずはビールから。 そして定番のお通し4点盛り。 白和え、きんぴらが美味。 そしてさっそく日本酒へ。大信州。 そーなると春菊のサラダ ポーチドエッグ。 そーなると而今 にごりざけ。 ブロッコ...

さて、久しぶりのしゃぶ庵であります。 すでにテーブルにはル・クルーゼを囲んでお料理が。 今回の前菜は 山フグ味噌漬け、かずのこ、鶏もも肉 炭火焼き、ローストビーフ 辛子茄子、ねぎトロ  小袖巻、金目鯛 味噌漬け、名古屋コ...

さて、久しぶりの久高であります。 今回もお通し4点セットから。きんぴらが相変わらず美味しい。 そして龍神から。 もちろん仕込み水もいただきます。 牛肉と根菜の炊き合わせ。 生ししゃも。この時期だけの一品。 そーなると黄水...