さて、昨年に続き素敵なイベントが鳥かぜで開催されると聞いていそいそと。
AMEXが主催する、 KIWAMI Dining 貸切イベント「鳥しき ICHIMON 2026」
であります。
今回はカウンター席の奥に案内いただきました。
今回は鳥しき、鳥かぜ、小花、鳥そらの大将が一堂に会して、焼き場に立ったり、料理を作ったりというプライスレスなイベント。
というわけで、ビールから。プレミアムモルツ。
まずは鳥焼き小花の鉄板メニュー、ガリ紫蘇巻きからです。
そーなるとハイボール。
そして「鶏すき」。鳥しきの新作です。
とりわけていただきます。
そーなると白ワインと赤ワインを飲み比べ。
ここから焼きに入ります。
池川さんの「焼き」をこのアングルで楽しめる至福のひと時。
かしわを焼いていただきました。
つづいて鳥かぜの大将、銭谷さんが登場。
せせりと、
つくねを焼いていただきます。
そーなると日本酒に突入。
紀土の純米吟醸と、
写楽。素敵なラインナップ。
そして銀杏と、
手羽先は、鳥そらの大将、辨野さんが焼いてくれます。
合わせるお酒は黒龍。
最後も新作、鳥しきの「釜めし」。
もちろん釜めしも美味しかったのですが、紅心大根の漬物がいいまとめ役になっておりました。
いやー、相変わらずあっという間の時間でした。
小花の大将、佐藤さんともお話しできたし、
池川さんと辨野さんが並んで焼き台に立って、銭谷が接客してくれるなんて夢の競演過ぎます。
今年もとっても楽しめました。池川さん、鳥しき一門の皆様、AMEX関係者の皆様、素敵な企画をありがとうございました。＆ごちそうさまでした。
●昨年のレポートはこちら。
●鳥かぜ
・住所：〒153-0042 東京都目黒区青葉台1丁目15-3 AK JP-4ビルディング 地下1F-A
・電話：03-6433-7930
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