さて、
渋谷でいつもお世話になっている食幹さんが新しいお店を
広尾にオープンしたと聞いていそいそと。
小野木であります。
店内はメインのカウンター席の他に、
テーブル席がどーん。
そして趣のある個室も、
ちゃんとありますよ。
で、ビールから。
プレミアムモルツ。
なのですが、
ここで飲むべきはレッドアイ。
なんと、「オオカミの桃」のトマトジュースを使用しているのですな。
うん、いい感じ。
で、
今回は盛り合わせをオーダー。
1人前に盛り付けて提供いただけます。
まずは
前菜いろいろスペシャル盛り。
旬のフルーツの白和え。
スモークチーズのポテトサラダ。
ハマグリとパクチーのおひたし。
しらうおの天ぷら。
イイダコの根菜キンピラ。
そーなると白ワイン。
そして次の盛り合わせは刺身いろいろスペシャル盛り。
アオリイカ、ひらめ、本マグロ、さより、ツブ貝、赤貝。
塩で食べる白身が絶品であります。
で、
メインは肉・肉いろいろスペシャル盛り。
赤城牛赤身、赤城牛ざぶとん、ローストビーフ、合鴨の燻製、冷製味噌・ど・かんぱーにゅ。
とんぶりが入ったマスタードが美味ですな。
で、
海老“び”の炊込みご飯。
このボリューム感!!
こちらも丁寧に殻をはずしてよそっていただけます。
で、最後は日本酒で〆。
乾坤一 純米吟醸原酒。
で、
デザートは「祝くりーむ」。
これまたうましでありました。
いやー、
食幹での和食をいただく楽しさを継承しつつ、
オリジナリティ溢れる料理を堪能させていただきました。
スタッフの方もとても親切に応対いただき、
ぞんぶんに楽しませていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も小野木のレポートでございますよ。
●以前の食幹のレポートはこちら
●小野木
・住所:渋谷区広尾5-8-11 BARBIZON22 2F
・電話:03-6447-7657
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