さて、
美味しい焼鳥のコースを食べさせてくれるお店があると聞いていそいそと。
先日ワールドビジネスサテライトでも取材されていたお店ですな。
ちなみに看板はありません。そこがまた隠れ家的でいい感じ。
で、
店内に入るとカウンターがどーんとお出迎え。
その中でも松の存在感がいい感じ。
そして個室も完備。
で、
ビールから。プレミアムモルツ。
で
おまかせのコースをいただくわけです。
フランス産フォアグラのコロッケ。
蓮根の茶碗蒸しをワンスプーンで。
いぐち手作りレバーパテ 自家製パンと。
野菜の和サラダ。
たらこ、油揚げ、まいたけ、じゃがいも等々、上に柿が乗っております。
なんと写真を撮るのを忘れた。。。
そして8時間かけて取った贅沢鶏スープ。
とっても濃厚。
そーなると白州ハイボール。
そして、
北海道十勝 新田牧場より空輸 カチョカバロチーズ焼き
そして、
口替りの大根おろしとガリをいただいて、
いよいよ焼鳥に突入であります！
ねぎま。
ささみ焼き。御殿場からの美味しいワサビのせ。
手羽先は
骨ありと、
骨ナシのどちらかを選ぶことができます。
つくね。
レバー。
そしてピンチョススタイルで、
砂肝、ハツ、ボンジリ、せせり。
そしてモツ。ネギ塩と、
タレ。
そして、
トマト、マッシュルーム、ズッキーニ、アスパラ。
最後に
いぐちスペシャル。
前述の美味しい鶏スープでつくったラーメン！
いやー、
美味しくいただきました！
ここはまた来るなー。きっと。
ご一緒したかたも気に入っていただいたようで何より！
ごちそうさまでした。
●中目黒 いぐち 恵比寿店
・住所：渋谷区恵比寿南2-1-5 ES215ビル 5F
・電話：03-6303-0992
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