カロフェゴ(Caro-Fuego) 赤坂 薪窯
さて美味しい赤身肉を薪で焼いてくれるお店があると聞いて 赤坂見附にいそいそと。 カロフェゴであります。 店内はテーブル席と、 カウンター席。 そしてビールから。エビス。 で、ピクルスでまずは心を落ち着けます。 まずは ジ...
さて美味しい赤身肉を薪で焼いてくれるお店があると聞いて 赤坂見附にいそいそと。 カロフェゴであります。 店内はテーブル席と、 カウンター席。 そしてビールから。エビス。 で、ピクルスでまずは心を落ち着けます。 まずは ジ...
さて、 美味しい熟成肉をいただけるお店があると聞いて恵比寿にいそいそと。 ユーゴ・デノワイエであります。 今回は2階フロアのカウンターを利用。 で、 泡から。 もちろんビールもあります。東京ホワイト。 そして早速お目当て...
N.Yザガットで20年間トップランクを維持している「Union Square Cafe」の姉妹店があると聞いて六本木ミッドタウンにいそいそと。 ユニオン スクエア トウキョウであります。 店内もとっても良い雰囲気。 まず...
さて、 前回衝撃のおいしさだったので1年ぶりにいそいそと。 ル・クールであります。 で、ビールから。 琥珀エビス。 アミューズ・ブーシュはイノシシ。 そして、くるみのパンとそば粉のパン。 鹿肉のパテアンクルト。 豚のモツ...
さて、 久しぶりにおいしいイタリアンを食べに半蔵門へいそいそと。 エリオ ロカンダ イタリアーナであります。 店内はこんな感じ。 で、ビールから。黒ラベル。 バケットをつまみながら、 パルマ産生ハムと牛熟成肉。 そーなる...
さて、たまには美味しいお鮨でもということで 浅草にいそいそと。 栄寿司であります。 で、ビールから。黒ラベル。 お通しをいただいて、 ガリ以外に谷中生姜もすしげたに乗せられた時点でテンションがあがるわけです。 で、おつく...
さて、 先月行ったばかりですが、 あまりに美味しかったのでさっそく2回目であります。 というわけで 白子と百合根のお椀からスタート。 京水菜とズワイガニ、とんぶりのおひたし いくら乗せ おつくりは、 気仙沼のかつお、宇和...
さて、 3年ぶりにお邪魔して来ました。 銀座の銘店ですな。天ぷら近藤であります。 店内はカウンター席ですな。 で、席に通された後は、 もちろんビールから。 むかごと、 生湯葉のくず。 そしてもう一品小鉢をいただいてから、...
さて、 たまにはちゃんとしたフレンチを勉強させていただこうと思いまして 恵比寿ガーデンプレイスへいそいそと。 で、2階へ。 ガストロノミー ジョエル・ロブションであります。 バカラのシャンデリアがステキすぎます。 で、ス...
さて、 幻のタン なるものが市ヶ谷にあると聞いていそいそと。 なかはらであります。 市ヶ谷から麹町方面に坂を登ると、目の前に見えてくるビルの9階ですな。 店内はテーブル席がメインですな。 で、ビールから。エビス。 まずは...
さて、季節を感じることができる美味しい和食のお店があると聞いて 秋を感じにいそいそと。 TAKEMOTOであります。 店内はカウンター席と、個室テーブル席。 で、ビールから。泡もステキ。 で、コースはおまかせ。 まずは ...
さて、 昨年に引き続き2回目 の参加であります。 というわけで、赤羽橋へいそいそと。 今回も東京タワーがお出迎え。 で、蕎麦切 宮下であります。 すでにグラスがきれいに並んでお出迎え。 で、今回の酒蔵の皆さま。 八戸酒造...