鳥すきやき

「備長炭」と「鉄鍋」で昔ながらの味を守っている「ぼたん」の鳥すきやきを食べてきた。

明治30年頃より営業を続け、未だガスを使わず「備長炭」と「鉄鍋」で昔ながらの味を落とさず営業を続けているお店があると聞いていそいそと。ぼたんであります。店内は1階と2階があり、1階は個室。人数に合わせて大きさの違う...