たん熊北店リーガロイヤルホテル京都店

2017.10.07

さて、和食の銘店、「たん熊」にいそいそと。店内はカウンター席と、テーブル席。というわけでビールから。一番搾り。今回はコースをいただきます。先付けは無花果の柚子みそがけ前菜珍味、海老菊花寿司、昆布〆菊花和え、...

目黒オイスターバー（MEGURO OYSTER BAR）牡蠣 2回目

2017.09.25

さて、今月2回目の参戦であります。店内ではカキがずらりとお出迎え。で、ビールから。スーパードライ。そしてお通しのラムチョップ。で、ここから牡蠣をどどどーんとオーダー。まずは焼き牡蠣盛り合わせ。グリルオイスターで...

おぎのや峠の釜めしの温め方（写真解説付）

2017.09.24

さて、駅弁で大人気の峠の釜めし。せっかくなら温かくして食べたいものです。というわけで、あたためかたを写真と共にご紹介。【１】温められない食材を取り除くまず包装紙をとります。そしてフタと内紙（パーチメント紙）を...

FOODIT TOKYO 2017 （フーディット東京）

2017.09.22

朝礼で意思統一。カタログも準備万端。たくさんのセッションを用意しての会場もスタンバイOK！そして開場と同時に満員御礼。本当にありがとうございます。ここからは会場を何箇所か渡り歩いて私が聞いたセッションの内容のポ...

チャコールグリル山武商店五反田焼鳥

2017.09.21

さて、久しぶりに同僚ちゃんと五反田へいそいそと。山武商店であります。店内はテーブル席と、カウンター席。で、ビールｊから。一番搾り。お通しは野菜スティック。スパークリングワインもあります。みょうがの浅漬け。 ...

ひんのべ峠の茶屋　米量井上菅平高原峰の原

2017.09.20

さて、おばあちゃんが一人でやっているソウルフードのお店が須坂にあるときいていそいそと。峠の茶屋　米量であります。店内はテーブル席と、とってもひろくてゆったりしているお座敷席。で、メニューはこちらの3品。とってもい...

本等鮨海馬梅田店ホワイティうめだ東梅田

2017.09.19

さて、ホワイティ梅田の近くに美味しいおすし屋さんがあると聞いていそいそと。まずは百合 12貫から。茶碗蒸しと赤だしがついてきます。ちなみに海鮮丼も充実。上海鮮丼。このボリュームがいい感じ。酢飯にも一手間。で、...

雪梅花（シュエメイホワ）四ツ谷

2017.09.18

さて、四谷での仕事あがりにふらっと立ち寄ったお店がこちら。雪梅花であります。店内はカウンター席と、テーブル席。で、ビールから。前菜6種盛り合わせ。そーなると赤ワイン。トレロンガレス　シラー2015 で、空心...

秋田牛玄亭焼肉

2017.09.17

さて、秋田に美味しい焼肉店があると聞いていそいそと。秋田牛玄亭であります。入口もとってもよい雰囲気。店内は座敷席と、テーブル席、カウンター席があります。で、ビールから。サッポロ樽生。で、キムチ盛り合わせで...

魚のまるた福岡舞鶴

2017.09.16

理想の小料理屋さんに出会ったかも。と思えるお店がありました。まるたであります。今回はカウンター席ですが、カウンターには、水ナスや、コロッケや、お魚や、ハンバーグなど盛りだくさん。もちろん全てオーダーするわ...

【AD】理想の働き方のための時間活用術を考えると、人生において何が幸せと感じることなのか少し分かってきた。

2017.09.15

先日、アメリカン・エキスプレス×NewsPicksによる、理想の働き方を考えるイベントに参加してきました。同様のイベントとしては2回目ということで、“個人の時間の使い方”にフォーカスし、実践的なワークショップと有識者に...

AMEX（アメックス）高台寺円徳院　「京都特別観光ラウンジ」

2017.09.14

さて、昨日の高台寺圓徳院に行った目的の一つがこちらのアメリカン・エキスプレス京都観光用の特別ラウンジの体験であります。というわけで、ねねの道をいそいそと。しばらくすると、ひっそりと入口が見えてきます。ゴールド...

YAS的なモノ

たん熊北店リーガロイヤルホテル京都店

目黒オイスターバー（MEGURO OYSTER BAR）牡蠣 2回目

おぎのや峠の釜めしの温め方（写真解説付）

FOODIT TOKYO 2017 （フーディット東京）

チャコールグリル山武商店五反田焼鳥

ひんのべ峠の茶屋　米量井上菅平高原峰の原

本等鮨海馬梅田店ホワイティうめだ東梅田

雪梅花（シュエメイホワ）四ツ谷

秋田牛玄亭焼肉

魚のまるた福岡舞鶴

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チャコールグリル山武商店 五反田 焼鳥

ひんのべ 峠の茶屋 米量 井上 菅平高原 峰の原

本等鮨 海馬 梅田店 ホワイティうめだ 東梅田

雪梅花 （シュエメイホワ） 四ツ谷

秋田牛玄亭 焼肉

魚のまるた 福岡 舞鶴

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雪梅花（シュエメイホワ）四ツ谷

秋田牛玄亭焼肉

魚のまるた福岡舞鶴

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