さて、
ハワイのステーキといえばウルフギャングかこちらが双璧。
というわけで、ビーチウォークの2階へいそいそと。
ルースズ・クリスであります。
店内はこんな感じ。
今回は壁際のソファ席に通されました。
で、パンと、
ワインで軽く準備運動。
で、
ルースズ特製チョップサラダ。
なんと、アイスバーグレタス、ホウレン草、チコリ、赤タマネギ、マッシュルーム、グリーンオリーブ、ベーコン、固ゆで卵、椰子の芽をそれぞれ刻んで、ブルーチーズ、クリーミーレモンバジルドレッシングとクルトンで和えた一品。
そして、フライドポテトはストリングスタイプをチョイス。
相変わらずのボリュームですな。
で、フィレミニヨンから。
もっとも脂身部分が少なくやわらかい部位。
ミディアムレアでこのくらいの焼き加減。
これ、すっげーうまし!!!
リブアイ、
プライム牛のリブアイステーキ。脂ののったジューシーでやわらかい部位ですな。
ニューヨークステーキ
最高級ランク、プライブ牛サーロインのセンターカット。
こちらもミディアムレアで。
絶妙な焼き加減!これもうまし!
そーなると赤ワインがどんどんすすむわけです。
ちなみに付け合せは
マッシュポテトと、
アスパラをオーダー。
そして〆は、
テーブルサイドマティーニと、
デザートで。
妖艶な炎に包まれた中は、
イチゴでありました。
いやー、
看板に偽りなし。
相変わらずのクオリティでありました。
ご馳走様でした。
●ルースズ・クリス ワイキキ店(Ruth’s Chris Steak House)ビーチウォーク
・住所:226 Lewers Street #L-233, Honolulu, Oahu, HI 96815
・電話:808-440-7910
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