さて、ワイキキエリアのレストランで、ちゃんとドレスコードがあるステーキ店があると聞いていそいそと。
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ハイズステーキハウスであります。
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店内はとっても格調高い作り。
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なんたってお手洗いに行く通路でもこんな感じ。この奥がお手洗いですな。
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そして店の一番奥には有名な香木「キアヴェ」の炭でステーキを焼く巨大オーブンが!
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というわけで、ビールから。ロングボード。
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そしてブレッドをいただきつつ、
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前菜をつらつらと。
鴨のフォアグラのソテー ドライイチジクとブリオッシュを添えて。
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プライムビーフ、フィレ肉のたたき。
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ハイズオリジナルエスカルゴ ブルゴーニュ風。
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サラダは、
プラッターチーズとトマトのカプレーゼ バジルの香り バルサミコビネグレットと共にと、
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ガーデングリーンサラダを選択。
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そしてメインのキアヴェ炭焼きステーキは、
フィレステーキ、
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リブロースをチョイス。
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そして大トリに、ポーターハウスをオーダー。
骨付きフィレ&サーロインステーキですな。Tボーンの王様と呼ばれているらしい。
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3種類のソースでいただきます。トリュフデミソースが美味しかったなあ。
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そしてデザートは目の前でフランベして魅せてくれます。
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今回はチョコレートと、
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ストロベリーをいただきました。
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ちなみにお子様用メニューも本格的。
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今回はその中から、プライムリブ ホワイトライス 本日の野菜を添えて をいただきました。
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いやー、美味しくいただきました。
ちなみにアロハシャツをちゃんと着ていくのがおすすめですよ。
ご馳走様でした。
店名 | Hy’s Steak House |
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ジャンル | ステーキ |
予約・ お問い合わせ |
+1 808-922-5555 |
予約可否 | 予約可 |
住所 | 2440 Kūhiō Ave, Honolulu, HI 96815 |
交通手段 | カラカウア・アベニューのTギャラリア ハワイ(DFS)から徒歩10分 |
営業時間 | 17:00~22:00 |
定休日 | 無休 |
予算 | ¥10,000〜¥20,000 |
支払い方法 | 現金・ カード可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners) |
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