エルアルボル 四ツ谷 メキシコ料理

会社のメンバー10名で、とあるプロジェクトの打ち上げで四ツ谷へ。

しんみち通りにある

エル・アルボルが今晩の宴の会場。

まー、メキシコ料理の超有名店なので、

もちろんコロナから。

で、

まずは、カラマレス。イカリングですね。

スパイシーでおいしー！

そして、メキシコ風あさり。

こーなると、

すぐに

モデロ　エスペシャルに突入。

そして、野菜たっぷりの、トスターダス。

2つ折りにしてかぶりつくわけです。

そして、メキシコ料理の定番の「ナチョス」。チーズがいい感じ。

そして、いよいよ

メキシコ料理の王道、ファヒータの登場ですっ！

そーなると、ドスエキス（ラガー）に突入なわけです。（酔）

で、ファヒータをアツアツのトルティーヤに包んでいただくわけです。

さらに、初体験の「モーレ」。

チキンの上にカカオバターチレソースをかけてある一品。

これは、思ったより甘くなくって美味しい！！

そーなると、

ボヘミアに突入するわけですね。（大酔）

そして、〆前の一品は

タキートス。

アボカドのソースがチキンロールの上にかかって美味感満載。

で、本日のメインイベントは

ハバネロの肉詰め。

これ、自家製のハバネロをそのまま切って調理します。

味はですねー。

• 激辛×100

だって、「ハバネロそのもの」を食しているんですから。

いままで食べた中で一番辛かったなー。

だって、お店の方が、最初に頼もうとしたら、

「フツーの料理をたくさん召し上がってからにしたほうがいいですよ。」

と言ったくらい。

たしかに、この料理が最初に来たら後の料理が味がわからなくなりますね。。。

それと、

水は辛さを助長するそうなので、

テキーラを十分用意しておきましょう。（泥酔）

いやー、

どれも美味しかったー。

ご馳走様でした。

そして、

プロジェクトメンバーの皆さん

ありがとうございました！

こーして、メンバーに支えられてコンテンツができるんだなーと

改めて実感。

また行きましょー！

●エル・アルボル メキシコ料理
住所：東京都新宿区四谷1-7 第2鹿倉ビル1Ｆ
電話：03-3357-6868