和食居酒屋 八吉　田町

隣の駅だとこうも雰囲気が違うんだねー、

という田町へ。

今回は八吉。

店内では「鮮魚」がお出迎え。

で、

お通しは複数から選ぶことが出来ます。

どれもお酒がススみそうなアテばかり。

ので、

早速ビールから。

すると、

「本日の鮮魚」が、ガラガラと台車に乗ってやってきます。

食べたい魚と調理方法を選ぶことができます。

今回はそのなかから「ほうぼう」を「塩焼き」にしてもらいました。

まずは、

魚が来るまでに、

イベリコ豚の生ハム。

厚揚げ。

ヤリイカの天ぷらでつなぎます。

そうこうしているうちに、「ほうぼう」が登場。

これ、初めて塩焼きで食べましたが美味しいねぇ！

最後は、

名物の「とろけるような温泉湯豆腐」で〆。

これ、

来たときは、透明なんだけど、

それからぐつぐついって、

豆腐の色とお湯の色が同じになる頃が食べごろです！

お豆腐好きにはたまらない一品です。

ご馳走様でした。

で、

今回はつもる話がたくさん合って、

漬物盛り合わせをアテにさらに1時間ほど。

話のテーマは1種類だったのですが、

遅くまでいろいろ相談に乗っていただきありがとうございました。

もっと早く相談すればよかったなー。