さて、代官山にあったTAKEMOTOが京橋（宝町）に移転したと聞いていそいそと。
京橋たけ本であります。
店内はカウンター席と、
個室のテーブル席。
で、ビールから。ザ・プレミアムモルツ。
で、基本的におまかせコース。先付から。毛ガニ ジュレ。
お椀は鱧とジュンサイ。
そーなると白ワイン。
お造りはまぐろ、ひらめ、アオリイカ。
そーなると白ワインボトル。
そしてこちらのお店の名物、鯖の棒寿司。相変わらず絶品。
焼物は甘鯛。
主皿はうなぎと冬瓜とおくら。
そーなると日本酒。飛露喜。
御飯は鯛めし。お味噌汁と漬物と一緒にいただきます。
デザートはマスクメロンと沖縄マンゴーとレモンムース。
いやー、美味しくいただきました。
代官山よりさらに進化している料理でした。
今回は私の敬愛する皆様の顔合わせでしたが、あっという間に気の置けない時間になったようで何より。
素敵な出会いに感謝でございます。
ごちそうさまでした。
●以前の代官山時代のレポートはこちら。
| 店名 | 京橋たけ本 |
|---|---|
| ジャンル | 和食・日本料理 |
| 予約・ お問い合わせ |
03-6228-6909 |
| 予約可否 | 予約可 |
| 住所 | 〒104-0031 東京都中央区京橋2丁目11-5 |
| 交通手段 | 銀座線京橋駅から徒歩3分、都営浅草線宝町駅から徒歩1分、 有楽町線銀座一丁目駅から徒歩7分、東京駅から徒歩10分 |
| 営業時間 | 18:00～23:00 |
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
| 予算 | ¥10,000〜 |
| 支払い方法 | 現金・ カード可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners） |
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