本八幡の「とんかつBAMBOU（バンブー）」の特撰ヒレカツは絶品！

食べログのとんかつ部門でベスト3に入るお店が本八幡にあると聞いていそいそと。

「とんかつバンブー（BAMBOU）」であります。

店内はカウンターとテーブル席。店主が1人で切り盛りしているので、お声がかかるまで外で待ちます。

店内やサービスは1人でやっているとは思えない素敵なクオリティ。お水もきちんとボトルに入れて提供。

ソースやマスタード等のクオリティもさすがすぎます。

そして、このお店は漬物等まですべて手作り。手抜きがありません。

というわけで、ビールから。エビス瓶ビール。

そして豚汁とご飯が登場してからほどなく、

特撰ヒレカツが登場。

これはちょっと絶品すぎました。とんかつの概念が変わりました。

続いて厚切りロースかつ。

脂身を楽しめる揚げ加減。

黒コショウも良く合います。

いやー、美味しくいただきました。

毎日行列で店主が一人で切り盛りしているお店なのですが、清潔感もあり、店主の律儀な接客も素敵でした。

ごちそうさまでした。

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