若鳥焼き「もばら」 大井町 3回目

さて、美味しい若鳥焼きを食べに大井町へいそいそと。

久しぶりの「もばら」であります。

で、今回も刺身から。ささみ、ささみヅケ、むね。

そーなるとレモンサワー。

レバーペースト。

そーなるとなかむらお湯割り。

そして焼物へ突入。かわ。

ハツ。

レバー。

で、定番のもも焼き。

〆は腐乳鶏ミーシェンと、

鶏そぼろ卵かけご飯で大団円。

いやー、相変わらず美味しくいただきました。

ご一緒した方も喜んでいただいたようで何より。

また利用させていただきます。

ごちそうさまでした。

●以前の「もばら」のレポートはこちら。

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