隠れ家レストラン「Byoux （ビュークス）」で美味しい料理とワインを楽しんできた。

場所や電話番号は非公開の美味しいお店があると聞いて都内某所にいそいそと。

「Byoux （ビュークス）」であります。

店内はテーブル席とソファ席。完全入れ替え制。

で、ビールから。ハートランド。今回はフリーフロー。

そして12種類の前菜から。

から揚げ、パテ、揚げナスと鰻、グリッシーニとスモークサーモン、カマンベールとクラッカー、えびアボカド、ブロッコリー、エスカルゴ、柚子大根、牛タンシチュー、ベーコン、アランチーノ。

そーなるとスパークリングワイン。

キノコのポタージュとライ麦のパン。

そーなると赤ワイン。

鶏むね肉の香草パン粉焼き。

そーなると白ワイン。

キッシュ。

そーなると赤ワイン。

キッシュは生ハムと一緒にいただきます。

そーなるとさらに赤ワイン。

メインはかいのみロースト。

かいのみローストに合わせる赤ワインはこちら。

これは絶品ですな。

たまねぎを使ったカルボナーラ。

そしてデザートで大団円。

いやー、美味しくいただきました。

これはまた利用したくなりますな。

ごちそうさまでした。