成吉思汗しろくま　札幌ジンギスカン　すすきの

札幌の方にジンギスカンでオススメのお店を3店あげてください。

と質問すると、

15％の人は

• しろくま

って入れると思います。（勝手想像）

でも、そのお店はあきらかに

• 知名度＜味

なので、食べに行ってきました。

店内はこんな感じ。

で、

まずは乾杯は

サッポロクラシック。

久しぶりに飲みましたけどおいしいねぇ！麦芽100％感満載です。

さて、

ジンギスカンのオススメをきくと、今回は

• 「宗谷氷河牧場産ラム」

がオススメとのこと。

さっそくオーダー。

カウンター内で見せる

華麗な包丁さばき。（6秒）

で、それを魅せるところもサービスだったり。

そんなスタッフの皆さん。

いい男だねぇ！

こういった何かに打ち込む人に対して最近はとても感銘を受けます。

で、

出されたお肉がこちら。

これが、絶品でした。

レアの苦手な方でも表面をあぶるくらいの焼き加減でOKとのこと。

これまた、ジンギスカンの常識を覆す味。

一緒に行った方でジンギスカンの苦手な方もいたのですが、

あっという間にたいらげてました。

さらに

「アイスランド産ラムチョップ」をオーダー。

すると、こんなお肉がどーん。

それを、丁寧に切っていきます。

それを焼くんです！

美味しくないわけがありません。

で、

出来上がり！！

これもおいしいー！やわらかいし。

で、最後にココのお店にきたら必ず食べてほしいのが

• 一口カレー

これ、ラム肉を24時間以上コトコト煮込んでつくった一品。

お腹一杯でも食べることの出来る味と美味しさ。

• お店のスタッフも良いし

• ジンギスカンも良いし

• お酒も酔いし。

ご馳走様でした。